储藏室里有开心果？在沙门氏菌召回事件中，健康专家说你应该怎么做

与沙门氏菌爆发有关，开心果已经被召回了一系列产品。一些卫生官员说，这并不意味着人们应该避免所有开心果产品，但也有人说，把开心果扔掉。

由于可能受到沙门氏菌污染，加拿大食品检验局在过去几周召回了四个品牌的开心果和含开心果的产品。

其中包括哈比比品牌的开心果，Al Mokhtar食品中心的开心果，迪拜品牌的牛奶巧克力棒和安达洛斯品牌的果仁蜜饼。

加拿大食品检验局发布召回通知，召回在新不伦瑞克省、安大略省和魁北克省分销并在网上销售的一些安达洛斯品牌含有开心果的果仁饼。加拿大食品检验局

加拿大公共卫生署表示，在食用了受污染的开心果和含有坚果的烘焙食品后，已有52人患病，10人住院。

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他们说，这只是疾病的一小部分，因为许多疾病没有被报告。

由于沙门氏菌污染，迪拜品牌开心果和knafeh巧克力被召回。加拿大食品检验局

公共卫生机构的疫情管理主任阿普丽尔·海默尔（April heemer）说，要知道甜点上放的是什么牌子的开心果，还是沙拉上切的是什么牌子的开心果，并不总是那么容易。

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“人们消费的一些产品是烘焙食品，上面撒着开心果。你不知道那是什么牌子的开心果。但这都是调查的一部分。”

到目前为止，他们已经召回了蒙特利尔一家面包店出售的含有开心果的果仁蜜饼，以及加拿大各地网上销售的迪拜巧克力，其中含有开心果奶油和酥脆的knafeh糕点块。

“可能还会发现其他产品。现在下结论还为时过早。”

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她说，目前没有迹象表明情况是这样的。

[00:43]在沙门氏菌报告后，加拿大卫生部召回了开心果产品

虽然召回只针对特定品牌的开心果，但圭尔夫大学食源性病原体动力学加拿大研究主席兼教授劳伦斯·古德里奇说，扔掉所有开心果更安全。

他说：“我的建议是，在PHAC宣布疫情结束之前，在接下来的一段时间内不要食用任何含有开心果的产品。”

这并不意味着所有的开心果都受到了污染，但古德里奇说，“怎么会有人知道这些开心果是从哪里来的呢？”

海默尔说，如果你不确定储存在食品储藏室的散装开心果是否受到影响，那就去购买它们的地方。

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她还表示，商业厨房应该检查产品代码，并将其与召回警告进行比较。

她说：“关键的信息是扔掉被召回的产品，不要食用、使用、服务、销售或分发。”

加拿大公共卫生署表示，沙门氏菌感染可以影响任何接触受污染食品的人，并表示如果你被诊断为沙门氏菌感染，不要为其他人做饭。

沙门氏菌可以从感染腹泻的人身上传播，例如通过不洗手。

根据公共卫生通知，它也可以在一个人被感染后几天或几周传播，即使他们没有症状。